黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值。现代分析表明:黑米的营养成分非常丰富。有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
红豆的药性、营养与功效 红豆又称赤豆、性平偏凉,味甘酸。具有消水利肿、解毒排脓、利湿退黄等功效。 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、钾、铁、磷等。有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
(头晕贫血的人可以经常吃)
用料
红豆黑米粥(超级简单)的做法
超级简单把米洗干净了,放电高压锅里压40分钟。出锅喜欢吃甜的,可以放甜。