菜花虾干饼

菜花可以代替米饭做成无米炒饭，那菜花可以代替面粉么？所以试了这个菜花虾干饼。

用料  

菜花虾干饼的做法  

1. 虾干提前泡软，菜花洗净，黄油化开，加虾干和一个鸡蛋，加少许泡虾干的水，料理机打碎。

2. 加入燕麦片，姜末，盐，白胡椒粉揉匀，团成小薄饼。

3. 锡纸上喷油，放上团好的饼，烤箱180度烤30分钟，翻面再烤30分钟（具体时间依据个人烤箱功率）

4. 烤到表面焦黄出锅。外脆里软还有虾干的鲜味，好吃低脂。

小贴士

我用的虾干是个人烤箱烤的，如果外面买的虾干会有咸味，那盐就要减量。