自制KFC的鸡米花

KFC的鸡米花，小小一盒现在的售价竟然高达十几元，超级贵，可女儿就是爱吃，每天经过KFC，这一小盒她是非买不可的，唉，没救了都。刚才在超市刚好看到有新鲜的鸡腿卖，于是想着自已回来做给女儿吃呗，咱做非油炸的、健康的烤箱版的，非和KFC较一下高下呗！没想到哦，很惊艳的哦，女儿说以后就在家里吃鸡米花了！
运用的是COUSS CO-3703电子变温烤箱，精准控温，再也没有那种这边颜色淡那边带点黑糊色的现像了， 热风循环让鸡米花的上色更加均匀，无论鸡肉的鲜嫩度还是外表的上色情况都非常非常完美哟 ，无油烤箱版都能烤出好多油出来，可以想像KFC那个油炸的鸡米花有多不健康哟，真的是只有自己亲手做过了才知道个中利害的。2只鸡腿，13元钱，做了二烤盘，应该有KFC的5盒那么多，前后耗时不到1小时，做的卫生、吃的放心，最主要全家人一起动手，既开心又幸福！～～（by@天天--ha)

用料  

自制KFC的鸡米花的做法  

1. 鸡腿去皮去骨后洗干净用厨房纸巾吸去水分；

2. 切成1.5cm大小的块状；

3. 加蛋清一只、盐4克、白胡椒粉适量腌制20分钟；

4. 腌制完成后将每一小块鸡肉先裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上面包糠；

5. 将裹好面包糠的鸡肉块排放在不粘烤盘中；

6. COUSS E3烤箱，用上下火180度、热风循环、预热好后放入烤15分钟即可；

7. 出炉后立即倒在厨房吸油纸上吸干净表面的油渍。

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小贴士

1、在购买鸡腿时可请店员去皮去骨；
2、烘烤时间可根据鸡块的大小自由调节。