仙豆糕（又名虎皮饽饽），是一款老北京小吃～有没有发现这款糕点突然间风靡抖音、微博、朋友圈？ 晋级成为网红小糕点！墨鱼看了抖音后觉得做法好简单哦，整理一下发给大家～它真的不难做，家里有烤箱或者平底锅就成了（平底锅必须拥有好吗？），而且这款糕点是一款减脂期也可以吃的甜品！！！ 营养美味香甜软糯～减肥的妹子嘴馋了吗？动手做起来吧！
此方子的分量是7个的大仙豆糕分量哦～可以揉小一点，做多1个哈～糖和油可以按自己的需求调节～～
用料
| 外皮 | |
| 南瓜 | 40g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 牛奶 | |
| 内馅 | |
| 紫薯 | |
| 芝士 | |
| 配料 | |
| 玉米油 | 适量 |
| 糖粉 | 10g |
无需烤箱减肥可吃的甜品：南瓜紫薯爆浆芝士仙豆糕～香甜软糯～的做法
紫薯、南瓜切小块，盖上保鲜膜入锅蒸至熟软，约10分钟左右
南瓜碾成泥，加入低粉、淀粉、糖，搅拌均匀
过干的话，开始慢慢加入牛奶（或水、或油），偏一点点湿的柔软面团即可，分好小面团
⚠️可以放点油（减肥可能就emmmm。。）
⚠️南瓜可以换成地瓜，也可以换成其他可以碾成泥的食材
⚠️南瓜泥可以多一点，入锅不想摄入那么多面粉的小仙女，反正最后揉成柔软面团就可以
⚠️也可以不要南瓜泥，加入玉米油20g、一个鸡蛋、糖浆20g，搅拌均匀
⚠️牛奶可以换成脱脂牛奶，或者不喜欢奶香味的就加水～
⚠️不想面团太甜，可以不加糖或少加
⚠️低粉和淀粉可以换成糯米粉
紫薯偏干，加入适量牛奶或水，碾成泥，揉成馅团，分好
⚠️牛奶千万不要过多，不然就揉不成团了
每一个紫薯馅团压扁后，包入芝士，揉圆
每一个南瓜面团压扁后，包入紫薯芝士馅团
⚠️饼皮尽量要薄，不能太厚
⚠️馅料放入饼皮中央，用手慢慢推，包裹住馅料，封口一定要封实
整成小方块，表面沾点水，再沾上芝麻
平底锅版本：热锅热油，小火煎至六面金黄即可
⚠️煎至的时候必须小火，必须小火！
⚠️平底锅也可不放油哦！！！（是不是很棒？小仙女们！）
烤箱版：
预热烤箱150度，随后放入中层，上下火，15分钟
小心开裂！了解自己烤箱脾气，适度增减温度
刚出锅热乎乎，咬一下满口爆浆，食欲满满有木有，芝士这个补钙神器，真的真的是无敌好吃～
如果冷了，需要加热下，芝士才会有拉丝效果哦！
⚠️也可以不放芝士，直接做成紫薯、红薯、香芋这些水分含量少的食材～减肥嘛～哈哈哈哈
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