麦芬很快手，最近常做。偶尔换个咸味试试看，烤完好香啊。小朋友很喜欢。
以下是六个的量
用料
| 低筋粉 | 90克 |
| 泡打粉 | 4-5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 60- 80克（鸡蛋➕水=液体总量控制在115-125克） |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 土豆 | 1个小的 |
| 青豆/玉米 | 一小把 |
| 香肠/培根 | 适量（喜欢就多放点） |
| 蕃茄酱 | 一大勺 |
| 色拉酱 | 随意（不加也可以） |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 芝士粉 | 20克 |
| 披萨草 | 香料一小勺（不放也行） |
咸麦芬（披萨味）的做法
1、先把列表中，从土豆开始的“色拉topping材料”都煮熟，切块，拌入色拉酱和番茄酱，➕芝士粉（这样更香，不放也行）成品有点像放了番茄酱的土豆色拉。
2、把列表中土豆以上的“麦芬材料”混合起切拌成糊状（注意不要过度搅拌）
3、烤箱提前200度预热，挖一勺“麦芬糊”垫底，然后加加入“土豆色拉”，顶部撒点马苏里拉
190-200度，烤15分钟
然后可以175再烤3分钟至全熟。别烤焦了。
Ps：其实马苏里拉可以塞到里面，这样比较拉丝。放到表面会比较焦黄，也蛮香。
PPS：下次用高筋粉试试看口感。低筋粉是很松软的
小贴士
topping不限。麦芬上面想顶什么就顶什么，也许有人喜欢洋葱/三文鱼/牛肉/蘑菇……可以自由发挥。无非就是快手咸麦芬糊➕顶上的色拉➕奶酪
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