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西门子烤箱版桃酥

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.52W
西门子烤箱版桃酥的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

低筋粉 200g
常温猪油 100g
细砂糖 50g
全蛋液 25g
小苏打 3g
泡打粉 2g
盐 1g

西门子烤箱版桃酥的做法  

  1. 常温猪油加细砂糖混合，用打蛋器打至光滑。

  2. 取鸡蛋，称量好，倒入猪油糖混合物中，打发至混合物均匀发白。剩下的蛋液备用。

  3. 称好低粉、小苏打、泡打粉、盐，混匀过60目筛。

  4. 将过筛好的粉类与之前打发的混合物用复叠法混匀。揉成一个个的小球置于烤盘上(自带烤盘不用垫油纸)，小球之间应保持足够间距，用无名指在每个小球中央按个洞(不要捅破)。

  5. 打开烤箱热风功能，175℃预热。预热时，可将之前剩的蛋液薄刷一层在成型的小球表面，然后撒上芝麻。

  6. 入烤箱，热风175℃，约25分钟，最后两分钟观察上色，颜色满意即可出炉，放凉后密封保存。

Tags：好吃 桃酥 烤箱 西门子烤箱版桃酥 西门子
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