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是馕不是馕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.58W
是馕不是馕的做法步骤图,是馕不是馕怎么做好吃

用料  

中粉 150克
全麦粉 100克
老面 40克
冰水 80克
3克
鲜酵母 4克
橄榄油 15克
◆涂料
洋葱油 椒盐 白芝麻

是馕不是馕的做法  

  1. 正常揉面程序(①发程度不用太饱满)

  2. 擀成圆饼再用合适大小的杯子压出更深的一个圆形凹槽,扎孔(用叉子或者自己做个简易馕针都可以)

  3. 略微②发,然后刷料油,中层200度15分钟