蛋黄酥.(6个)

用料  

蛋黄酥.(6个)的做法  

1. 把紫色1️⃣ 水油皮材料全部混合，揉匀成为面团(调整水量，面团一定不能硬或者太干)
   

2. 揉好的面团捏成长条，均匀切成6份。
   盖上湿布，松弛十分钟。

3. 制作油酥
   将绿色2️⃣混合，揉成面团，将其分成6⃣️份。

4. 水油皮压扁包住一个油酥。

5. 捏紧，将剩余五个同样方式捏成面团。

6. 用擀面杖推开，手将其卷起。

7. 再用擀面杖推开，再卷起，放置十分钟松弛。

8. 豆沙包住蛋黄，油酥皮包住豆沙蛋黄馅。

9. 刷蛋黄液

10. 撒上芝麻。

11. 放入烤箱，中间层，180度35分钟左右。
    

12. 完成✅