酸甜的蔓越莓和爆浆的蓝莓搭配是一种怎样的味觉体验,香甜可口的软曲奇,下午茶的不二选择,幸福感爆棚哦!
(~~by@无敌宇宙大坨坨)
用料
牛奶 | 90克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 35克 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 150g |
泡打粉 | 4g |
蔓越莓干 | 125g |
蓝莓 | 125g |
【甜蜜双莓软曲奇】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法
准备好所用的材料。
把低筋面粉,泡打粉混合过筛,然后加入糖和盐,搅拌均匀。
加入黄油,把面粉和黄油混合
搓成玉米面的状态。
加入蓝莓,搅拌均匀。
再倒入牛奶,蔓越莓干,用刮刀充分切拌均匀,有一点颗粒的状态即可。
将面糊用刮刀分成12小团放在垫烘焙纸的烤盘上。
COUSS CO-750A智能烤箱,提前选择曲奇模式,上下火185度预热好,烤盘放入中层烘烤20分钟。
下午茶开始啦~
小贴士
1、曲奇中添加了新鲜的蓝莓,软软的口感加上酸酸甜甜的蔓越莓和蓝莓!一口咬下去蓝莓的汁在舌尖爆开,幸福满满!
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。不要烤太久时间,避免过长烤干,就不是软曲奇了。