本人手笨,但又颇爱美食。向朋友学来简版奶油烤杂拌,满足味胃的需求~
用料
土豆 | 1个 |
培根 | 5片 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 20克 |
豌豆 | 适量 |
牛奶 | 230克 |
面粉 | 少量 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
马苏里拉 | 适量 |
简单西点奶油烤杂拌的做法
将土豆切成小丁上锅蒸熟。洋葱切丁、培根切成小片、碗豆胡罗卜了焯熟备用。
20克黄油放在平底锅内融化加热
油热后放入洋葱丁煸炒,时间长一点,让洋葱水份挥发掉。
放入培根片继续煸炒出香味
加入碗豆胡罗卜丁
放入土豆丁一起炒,然后加入牛奶,一点一点加,边加边炒。加牛奶同时加入面粉,要不停的炒拌,防止成坨。加入盐和胡椒粉拌均后放入锡纸烤碗。
在上面摆一层马苏里拉芝士,烤箱220度预热5分钟,放入杂拌继续烤20分钟。可视自己烤箱情况增加或减少时间。(我这个时间长了点)