用料
鸡翅根 | 5个 |
葱花 | 5根 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
食用油 | 3勺 |
盐椒粉 | 一点点 |
大个的西红柿 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
葱油鸡翅根,简单易做的做法
将买来的鸡翅根放盘里叮五分钟,会出很多血水和浮沫
把鸡翅根拿出来洗干净,再打五分钟,会出一些油还有水和浮沫,也倒掉,再次洗干净
西红柿洗好装碗里,我用的是700ml的大碗
鸡腿放在上面,加油,别的不加,再打3分钟
注意这一步只加油,加油是防止鸡翅根缩水
我用的是金龙鱼稻米油
叮完后成这样,加酱油和料酒,再加一点油,然后撒上葱花,撒一点点盐椒粉
配料加好后,就是这样,【盖上盖子】继续叮5分钟
用筷子尝一下,看盐味够不够,不够就撒一点盐
小贴士
1.油可以多一点,防止鸡翅根变干硬
2.加完葱花后得加盖,不然葱花容易变干硬