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简单易操作【少油版】可乐鸡翅。

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.18W
简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图

用料  

鸡翅 10个
可乐 1瓶
姜片 3片
八角 1个
生抽 2勺
料酒 适量
老抽 1/2勺
鸡精 1茶匙

简单易操作【少油版】可乐鸡翅。的做法  

  1. 鸡中翅洗净。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第2张

  2. 清水＋适量料酒烧开，把鸡翅浮沫和血水煮出来。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第3张

  3. 捞出洗净。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第4张

  4. 锅里放少许油，煎至两面金黄。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第5张

  5. 这步是为了把鸡皮的油煎出来，口感比较好。我比较不喜欢油腻的感觉。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第6张

  6. 把煎出来的油倒掉。用锅里残留的油把姜片和八角煎一下，再把鸡翅放进去一起小炒一分钟。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第7张

  7. 倒入一瓶可乐。加三勺料酒，两勺生抽，1/2勺老抽调色，一茶匙鸡精。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第8张

  8. 中小火炖15~20分钟左右。根据家里的火自己看下时间。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第9张

  9. 到起这种大泡泡的时候就开盖，转大火，不断翻炒，以防烧焦粘锅。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第10张

  10. 收汁后起锅，撒点芝麻。不喜欢芝麻可省略此步骤。

    简单易操作「少油版」可乐鸡翅。的做法步骤图 第11张
Tags：可乐 鸡翅 少油
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