烤箱制作鲜香豆腐盒

鲜香豆腐肉盒应该是没有不爱吃的，但不小心就会碎掉，成了“肉末炖豆腐”，其实想做好吃漂亮的豆腐盒并不难，有台烤箱就能解决大问题。一起来看看我看烤箱版的豆腐盒吧。

用料  

烤箱制作鲜香豆腐盒的做法  

1. ①  把肉剁碎，剁到一半的时候把葱姜一起剁到肉里，剁碎。这样味道能很好的融合。烤箱制作鲜香豆腐盒做法的步骤 放入胡椒粉，盐，半勺蚝油和一勺香油。
   
   

2. ②  拌匀成馅。
   
   

3. ③  选用大豆腐。北方的豆腐块很大也很扎实。
   
   

4. ④  把豆腐分成均匀的四块，也可以更多几块，大小自定。
   
   

5. ⑤  借助勺和刀在每块豆腐中间挖出长方体，豆腐块成一个豆腐盒状
   
   

6. ⑥  炒锅放2勺植物油，加热，把做好的肉馅放入小火煎。煎到肉馅变色。关火。
   
   

7. ⑦  把肉馅分别装入做好的豆腐盒中，放入烤盘，豆腐盒底部可以涂点油，熟了会非常香。
   
   

8. ⑧  烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火，220度，20分钟。
   
   

9. ⑨  刚才炒肉馅的炒勺不用清洗，直接加一碗水，放入半勺蚝油，海鲜酱油，香菜末。
   
   

10. ⑩  烧开后水淀粉勾芡成粘稠的糊状。关火。
    
    

11. ⑪  烤好的豆腐外皮微焦。摆盘，做好的汤汁浇到每块豆腐盒上即可。
    

小贴士

肉馅先炒一下，好熟。不炒也可以，加长烘烤的时间。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。