以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E13.160614
用料
| 【烤土豆】 | |
| 土豆 | |
| 洋葱 | |
| 培根/火腿 | |
| 胡椒粉 | |
| 【意式菠菜烘蛋】 | |
| 熟土豆 | |
| 洋葱 | |
| 培根 | |
| 火腿 | |
| 菠菜 | |
| 胡椒粉 | |
| 牛奶 | |
| 芝士 | |
| 吐司边 | |
| 鸡蛋 | |
| 锡纸 |
breaklunch烤土豆&意式菠菜烘蛋的做法
【烤土豆】带皮的土豆切成小块
中火，下油，放入土豆，把土豆皮面朝上
洋葱切碎，培根切细，烤到土豆金黄色，倒入洋葱碎，并放盐
煎到土豆焦黄色，放入培根，翻炒，放入胡椒粉。再煎个鸡蛋，放少许盐至蛋黄，煎至半熟。推荐吃法：土豆加培根蘸蛋黄
【意式菠菜烘蛋】熟土豆切小块，蘑菇切粒，培根，香肠切片，洋葱切碎，菠菜切段
开火，下油，倒入材料，除菠菜，下盐，胡椒粉，快熟时放入菠菜，炒熟。
在碗里倒入鸡蛋和牛奶（牛奶是鸡蛋的一半），加入盐和胡椒粉，搅拌，放入土司边块，倒入刚才炒的蔬菜，搅拌。
开火，下油，倒入上方准备的鸡蛋水到不粘锅，均匀搅拌，防止烧焦，
鸡蛋半熟，转小火，放入芝士，用锡纸包住锅，等3分钟
倒出即可
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