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  • 意式马卡龙新手教程  By  Joy食谱大全及做法,烹饪好吃的意式马卡龙新手教程  By  Joy方法
    发表于:03-10
    “小马虐我千百遍,我待小马如初恋”转眼间,跟马卡龙相恋的日子匆匆而过马卡龙也做过有几百次了在过去的时间里我通过新浪微博“爱做马卡龙”和马卡龙主题一站式淘宝店“Joy乐趣烘焙”结...
  • 经典意式提拉米苏蛋糕‖一次成功食谱大全及做法,烹饪好吃的经典意式提拉米苏蛋糕‖一次成功方法
    发表于:01-23
    配方是六寸加高模具,三层的量。用料鸡蛋(只需蛋黄)2个糖粉(加蛋黄)45克奶油250克糖粉(加奶油)20克马斯卡彭芝士250g咖啡液50克手指饼干一袋可可粉(装饰)10克经典意式提拉米苏蛋糕‖一次成功的...
  • 意式鲜奶油面包|求婚面包~搭配炭烧奶油夹心食谱大全及做法,烹饪好吃的意式鲜奶油面包|求婚面包~搭配炭烧奶油夹心方法
    发表于:01-23
    不是传统的求婚面包做法,我用了汤种,口感会更软,保质期也更长一点~炭烧炼乳做法用料汤种水120克高筋面粉20克主面团高筋面粉240克自制炭烧炼乳30克盐2克耐高糖干酵母3克代糖5克白砂糖20克...
  • 意式混合香草烤龙利食谱大全及做法,烹饪好吃的意式混合香草烤龙利方法
    发表于:01-05
    龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,老少咸宜。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑...
  • 两次烘烤0⃣️黄油-意式松脆曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的两次烘烤0⃣️黄油-意式松脆曲奇方法
    发表于:01-29
    示范中使用了配方中两倍的量用料低筋面粉90克可可粉10克白砂糖85克泡打粉2.5克鸡蛋60克植物油15克坚果碎80克巧克力碎40克黑加仑干20克两次烘烤0⃣️黄油-意式松脆曲奇的做法坚果160摄氏...
  • 媲美西餐厅的意式海鲜浓汤食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美西餐厅的意式海鲜浓汤方法
    发表于:03-04
    意餐厅呈现的菜品多以番茄为底味,番茄浓汤的作用十分广泛,主要用来搭配意面,面包以及用于海鲜饭,海鲜汤的制作。这里也希望大家能在菜品中摆脱对番茄酱的使用,自己花一点时间煮出来的绝对甩...
  • 「食戟之灵料理再现」意式柠檬雪藏蛋糕(上)食谱大全及做法,烹饪好吃的「食戟之灵料理再现」意式柠檬雪藏蛋糕(上)方法
    发表于:03-22
    本周开始将打乱顺序,不再按照动画进度来做还原(我才不会告诉你们我是没钱买肉了呢!为什么这次的菜谱明明写完了却加了“(上)”呢?大家都知道在塔克米和美作昂的比赛中两人都制作了Semifreddo...
  • 面包|意式面包佛卡夏 免揉波兰种版食谱大全及做法,烹饪好吃的面包|意式面包佛卡夏 免揉波兰种版方法
    发表于:01-25
    埼玉県民碍于疫情不敢太往外跑.碳水脑袋在家附近买不到佛卡夏只能用偷懒版本来满足一下味蕾~第二次在原有的基础上加了蒜蓉.答应我!!一定要试试看.橄榄油跟蒜蓉简直绝配!!用料高粉(波兰种)50...
  • 意式瑞可达乳酪甜点杯,蔬食宴客菜食谱大全及做法,烹饪好吃的意式瑞可达乳酪甜点杯,蔬食宴客菜方法
    发表于:01-26
    用料20克糖1顆樟檬,只取皮屑1/2枝香草豆,取籽15克無鹽開心果,去殼,多備一些裝飾用185克里考塔乳酪(ricottacheese)25克優格意式瑞可达乳酪甜点杯,蔬食宴客菜的做法1將糖和榜檬皮屑放入主鍋,...
  • 提拉米苏硬身意式蛋黄版食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏硬身意式蛋黄版方法
    发表于:03-14
    有一个详细的提拉米苏制作过程菜谱,这个只记录蛋糕糊的另一种制作,其余部分和蛋白版一样用料蛋黄120克糖75克水75克吉利丁5克马斯卡彭1000克淡奶油1300克提拉米苏硬身意式蛋黄版的做法蛋...
  • 『Omelette』滑嫩的意式芝士炒蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的『Omelette』滑嫩的意式芝士炒蛋方法
    发表于:03-14
    我知道煎嫩蛋对很多人来说很可怕。我就曾失败过无数次。但是自从掌握了一个简单的技巧,似乎每次就都能够奏效。用中高火加热不粘锅,滑入黄油。当黄油冒泡并完全融化时,将打好的鸡蛋迅速倒...
  • 意式菠菜饺如何做才美味,怎么做意式菠菜饺简单又好吃
    发表于:03-24
    用料高筋面粉250g意式菠菜饺的做法菠菜择干净。搅拌机放适量水,加入一半洗好的菠菜打出菠菜汁,过滤。称250g高筋粉。加一撮盐,先加120ml水,菠菜汁30ml,适量橄榄油(色拉油)配料需根据面团状况...
  • 意式菠菜披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-15
    「白老师家常菜」第2季全集(已完结)用料鸡蛋个意式菠菜披萨的做法1烫十秒放入冰水,剥皮45234出锅放凉切小块洋葱想放就放23456放饺子皮5完成凉拌菠菜菠菜择好冲洗干净2菠菜烫30秒到一分钟...
  • 意式蔬菜牛肉汤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-19
    享受快乐烹饪时光-意式蔬菜牛肉汤面用料牛肉通心粉腊肉圆白菜洋葱(白皮)胡萝卜西芹番茄奶酪粉鸡粉盐白砂糖胡椒粉番茄糊高汤意式蔬菜牛肉汤面的做法将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉...
  • 🇮🇹Soffritto-意式番茄酱🍅食谱大全及做法,烹饪好吃的🇮🇹Soffritto-意式番茄酱🍅方法
    发表于:03-12
    来自白钟元的小巷餐厅20210331viaChef葱根(?基本意式番茄酱!具体用量没说,看着办呗,多点儿少点应该没啥大问题。用料橄榄油多一些蒜切末洋葱一颗切碎整西红柿罐头P1量小西红柿P1量西芹切碎...
  • 家庭小烤箱还原松软鲜香意式披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭小烤箱还原松软鲜香意式披萨方法
    发表于:02-25
    没有窖式烤炉没有大烤箱也没有披萨石,如何尽量还原松软鲜香的意式饼皮,没有专业工具的懒人简化操作版用料面饼材料面粉250克水200克酵母1克盐2克糖8克无味食用油10克酱材料纯番茄膏80g蒜...
  • 意式肉丸丸如何做才美味,怎么做意式肉丸丸简单又好吃
    发表于:01-31
    筹备2022年年夜饭,每年由父辈制作四喜丸子,今年想让大家尝尝不一样的风味,依旧保留四喜丸子的喜庆意味。意大利风味肉丸走起!提前在家炸好肉丸,到父母家一烹酱汁就上桌。小姐姐建议叫意式肉...
  • 意式马卡龙之煮糖水食谱大全及做法,烹饪好吃的意式马卡龙之煮糖水方法
    发表于:02-19
    煮糖水,就是要懒一点。😁😁😁😁😁用料细砂糖50克水15克小小的锅一只电陶炉一个温度计一个意式马卡龙之煮糖水的做法我的电陶炉开火是2200,所以我都用1000砂糖,水,温度计固定,探针和锅底留一...
  • 发表于:01-15
    用料意大利通心粉(猫耳朵形)鲜虾(蒸熟)笋菇芦笋生姜香菜大蒜盐蘑菇精黑胡椒粉料酒橄榄油鲜虾笋菇意式猫耳朵面的做法海虾洗净收拾干净,挑去虾线,放入蒸锅蒸熟,晾凉待用蔬菜洗净,生姜切丝,大蒜切...
  • 圆白菜南瓜意式烘蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的圆白菜南瓜意式烘蛋方法
    发表于:03-14
    意式烘蛋简单易做,可以搭配任何蔬菜,肉,蛋,奶,奶酪等。佐料只需海盐、黑胡椒。简单的食材简单的调料却还原了食物本身的味道。少油低脂适合减肥健身人士。我做的意式烘蛋少了奶酪更健康低脂...
  • 超美味意式肉酱面/意大利肉酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的超美味意式肉酱面/意大利肉酱面方法
    发表于:03-21
    在外面吃肉酱面,那个酱少是少得来,你贵点不要紧啊,量给我多点好伐!肉食动物不能忍,况且很多小伙伴跟我一样都是喜欢先吃点酱,再拌着面吃,照他们做的这个量我吃了几口酱就剩光面了=。=自己做想...
  • 意式番茄烩猪肉-真中陽宙食谱大全及做法,烹饪好吃的意式番茄烩猪肉-真中陽宙方法
    发表于:02-11
    食谱来自惠比寿意大利餐厅agapecasamanaca主厨真中陽宙。用料为6人份。用料猪五花肉600-650g洋葱(a)60g胡萝卜(a)60g芹菜(a)60g蟹味菇(b)40g香菇(b)3朵杏鲍菇(b)60g大蒜1瓣辣椒1/2根番茄罐头(c)400g...
  • 巧克力帽子布丁,Andrea意式魔法甜点食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力帽子布丁,Andrea意式魔法甜点方法
    发表于:12-29
    难易度中级准备时间30m总时间1h15m份量8人份用料130克糖65克冷水130克熱水200克杏仁餅乾50克防潮可可粉,過筛50克黑巧克力,70%可可含量80克杏仁酒10顆蛋黃500克牛奶巧克力帽子布丁,Andrea...
  • 意式芝士焗培根茄饼食谱大全及做法,烹饪好吃的意式芝士焗培根茄饼方法
    发表于:01-05
    用料1长紫茄培根马苏里拉奶酪番茄洋葱鸡蛋蒜罗勒黑胡椒各种调味品适量用料2(西式酱料)番茄3个洋葱半个黄油20g披萨草1勺罗勒1勺意式芝士焗培根茄饼的做法1首先要做一个红酱,也就是我们...
  • 薄底意式披萨🍕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    心心念用披萨石来烤一次相对正宗的披萨,在新年假期终于走起😋用料披萨饼底高筋面粉375克酵母6克温水225克盐2克披萨馅料马苏里拉100克火腿片3片番茄酱4勺橄榄油少许盐少许薄底意式披萨...
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