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【烤箱食谱】贝贝南瓜烤蛋

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.7W
「烤箱食谱」贝贝南瓜烤蛋的做法步骤图

贝贝南瓜、鸡蛋与烤箱碰撞产生的奇妙料理～不想试试嘛🤓（记得看文末小贴士哟）

用料  

贝贝南瓜
鸡蛋
奶酪（选用）

【烤箱食谱】贝贝南瓜烤蛋的做法  

  1. 贝贝南瓜提前蒸到七八分熟（冷水上锅大概蒸10～15分钟，保证进烤箱后能和鸡蛋一起熟）

    「烤箱食谱」贝贝南瓜烤蛋的做法步骤图 第2张

  2. 顶部切开，去掉里面的籽（切口稍微偏上一些，给🥚留下足够的空间）

    「烤箱食谱」贝贝南瓜烤蛋的做法步骤图 第3张

  3. 磕入🥚（不喜欢蛋黄口感的也可以打成蛋液加牛奶之类的 只要能装下都ok）然后放在能进烤箱的碗里或者放烤盘上 放进预热好的烤箱 上下火160～170度烤20分钟左右 具体时间根据自家烤箱实际情况而定 可以观察随时调整 烤至内容物插牙签能干净带出就ok

    「烤箱食谱」贝贝南瓜烤蛋的做法步骤图 第4张

  4. 喜欢口感更丰富一点的还可以加一些奶酪～加入奶酪后放上层170度左右再烤5～10分钟 奶酪微微上色即可

    「烤箱食谱」贝贝南瓜烤蛋的做法步骤图 第5张

小贴士

1.贝贝南瓜比较难熟，生南瓜也不好切和去籽，所以一定要提前蒸一下
2.内容物可以根据自身喜好添加，但是如果液体比例比较高（如蛋液布丁）的话需要注意烤箱温度不要过高，要低温慢烤，否则会导致外面糊了里面还没熟的情况
3.有奶酪的话墙裂建议加！烤过的贝贝南瓜由于水分更少 会比蒸的更甜 和奶酪很搭～

Tags：贝贝 食谱 南瓜 烤箱
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