用料
酱香蒸烤茄子的做法
1)茄子洗净，用手果刀分成紧连的两瓣，放入蒸笼蒸8分钟；2)期间彩椒切丁、蒜瓣压泥，加甜面酱、味极鲜搅拌制酱；3)烤盘裹铝膜。
1)从蒸笼中取出熟茄子，放在裹了铝膜的烤盘上；2)把制酱涂在茄子切面上，避免厚铺，撒上孜然粉；3)放入烤箱200℃烤15分钟；4)出箱撒蒜苗碎；5)把烤茄子从烤盘移到瓷盘上，用勺子享用吧💦
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