用料
香蒜烤茄子的做法
削茄子皮,把茄子切成小长条。
把水烧开,水开放茄子烧五分钟,熄火用用用过滤网把水滤干。
把蒜头,辣椒剁碎。放进盆子里,放入一勺的油和一勺蚝油,一勺糖。放入色拉油,然后搅拌。
拿一个铝盒,在铝盒里面铺一张锡纸,再把过滤好的茄子。铺在底下,最后把之前准备的酱料平铺在茄子上面。
放入烤箱烤20分钟230度最后临近一分钟撒上葱花。然后就出锅啦!٩( ๑╹ ꇴ╹)۶
小贴士
为了保险起见十分钟后拉出来看一下。