不需要烤箱的酥脆可口苹果派

烤箱暂时被冷落了，最近在弄的都是不需要烤箱的，只要不粘锅即可。很简单，只要方包就能做到酥脆的派皮，懒人快手版苹果派的做法分享给你们。

用料  

不需要烤箱的酥脆可口苹果派的做法  

1. 苹果洗干净，削皮，其中一个切1cm小块备用，另外半个榨成汁

2. 开锅，将黄油溶化，加入切碎的苹果，搅拌均匀后再加入苹果汁

3. 加入白糖，持续搅拌至白糖溶化后加入半碗水淀粉

4. 过程中需一直搅拌，感到苹果变软化，且酱汁浓稠就可以装起备用

5. 方包切边，用擀面杖擀平

6. 将鸡蛋搅拌成蛋液，并涂抹在方包四边

7. 把苹果馅放在方包中上方，用刀子在苹果馅下方划几刀，接着对折，用叉子按压封口

8. 不粘锅中小火放适量油，放入苹果派，两面煎至金黄色即可。

小贴士

炒苹果馅要用中小火，持续搅拌，不然容易粘锅糊掉。