Apple Crumble 是一个英国的朋友在一次家庭趴中做给我们吃的，其貌不扬，但是内蕴悠长，好吃到根本停不下来，酸酸甜甜，苹果酸甜软糯，酥皮香脆可口。终于跟她学习了地道的英国做法，其实她说这个是很随意的配方，在我的强逼迫之下才称了重量，她都是随手抓来的而已，在英国是很家庭的美食，简单方便。(づ｡◕‿‿◕｡)づ
用料
| 苹果 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 低筋面粉 | 160g |
| 黄油 | 60g |
| 白砂糖 | 125g+15g |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 肉桂粉 | 少许（2g） |
啉小兔の 英式烤苹果酥 Apple Crumble的做法
Crumble：将面粉，125g糖，肉桂粉少许放入碗内，黄油切小块逐渐加入面粉，边加边用手指揉搓，直至成碎末状
苹果：苹果洗净、削皮、切成小块放在碗里，加玉米粉，15g白沙糖，蜂蜜，肉桂粉搅拌均匀
苹果沥干水分放入容器中，将面粉碎均匀铺在苹果表面
烤箱：中层偏下，上下火，200℃，35分钟
出炉！
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