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烤整鸡 （烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.33W
烤整鸡 （烤箱版）的做法步骤图

馋这只鸡好久了，烤箱也好久没吃油了，昨天下午去超市买了只腌一天，今天出去半天回来刚好烤！一点不比外面吃差！                                                   （三斤的鸡，仅供参考）

用料  

盐 15-20克（如果鸡小就减量，一次少加点）
糖 10克
酱油 20ml
生抽 20ml
耗油 2勺
料酒 20ml
胡椒粉 5克
孜然粉 5克
干辣椒 3个
花椒碎 15粒
八角 1个
葱 两根
姜 五片
蒜 3瓣
蜂蜜 3勺
柠檬 3片
香叶 3片

烤整鸡 （烤箱版）的做法  

  1. 准备好所有材料，除过盐，蜂蜜和柠檬，都加入搅拌机打碎，备用，打好的料忘了拍照，下次补

    烤整鸡 （烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 洗好鸡，用盐给鸡做个全身spa，再把打好的料和蜂蜜抹到鸡全身，鸡肚子里塞入柠檬片

    烤整鸡 （烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 腌好，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏24小时最佳，重口味的可以多加点盐，胡椒粉和孜然粉

    烤整鸡 （烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 腌了一整天的鸡，下午回家直接拿出放入烤箱，选择旋转功能，230度预热，烤30分钟拿刀划下鸡肚子，让鸡肚子里的肉快快烤熟，再烤20-30分钟，这个根据鸡的大小和烤箱脾气而定，注意快好了多观察，别烤焦了就行

    烤整鸡 （烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 叮咚，美味出炉，准备开吃吧，初次尝试，还需努力，味道还不错！

    烤整鸡 （烤箱版）的做法步骤图 第6张

小贴士

关于加盐，要看鸡大小，我买的三斤的鸡

Tags：整鸡 烤箱 烤整鸡 烤箱版
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