烤箱版鸡蛋羹

因为孩子蛋白质过敏，很多东西不能吃，普通蒸的鸡蛋羹也不能吃，只有高温烤过的才可以，所以就实验出了这款用料非常少的鸡蛋羹。

用料  

烤箱版鸡蛋羹的做法  

1. 一个鸡蛋打散，加入比鸡蛋多1.3倍左右的温水，滴几滴椰子酱油，一点盐，然后用筷子搅拌一会，就会出现很多沫沫。

2. 用勺子把沫沫都去掉，蛋羹会细腻。

3. 烤箱无需预热，放入烤箱中层，碗上盖上锡箔纸，避免面上温度过高。上下管180℃，20分钟。

4. 成品出来了，很细腻。

小贴士

加入鸡蛋的水一定是温水。去沫沫。盖锡箔纸。