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升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.52W
升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法步骤图

麻薯是日常比较容易做的小甜品，可以做早餐点心，午后点心，小朋友的零食！这次我们就复刻山姆版的麻薯，一样的颜色，一样的Q弹，还加了奶油夹心！

用料  

鸡蛋液 80g
麻薯预拌粉 200g
牛奶 70g
黑芝麻 12g
盐 3g
酱油 4g
软化黄油 40g

升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法  

  1. 准备所有材料！

    升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法步骤图 第2张

  2. ▶把称好的预拌粉，加入"鸡蛋"和"牛奶"，然后搅拌均匀

    升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法步骤图 第3张

  3. ▶把搅拌均匀的预拌粉，放入软化好的预拌粉，进行揉搓，直到黄油均匀与预拌粉混合一起
    （♥注意：这时揉搓粉团比较沾手，可用微波炉    加热3g-5g黄油，把液体的黄油抹在手上，再进行揉搓就方便多了）

    升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法步骤图 第4张

  4. ▶预拌粉与黄油混合后，最后加入黑芝麻，再均匀搅拌

    升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法步骤图 第5张

  5. ▶最后揉搓均匀大小一致的小面团，平铺好，准备进去烤箱

    升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法步骤图 第6张

  6. ▶提前预热10分钟，上下火180°，烤40分钟（看面团大小，时刻观察上色，如果面团不大可烤30-35分钟）

    升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法步骤图 第7张

  7. 本人喜欢多重口感，外皮脆脆的，里面Q弹的，还满嘴咬到像冰淇淋的奶油

    升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法步骤图 第8张

小贴士

♥预拌粉和黄油粒揉搓时，粉团比较沾手，可用微波炉    加热3g-5g黄油，把液体的黄油抹在手上，这样就可防止沾手了；
♥烘烤时，不仅看自家烤箱脾气，还看面团大小，时刻观察上色，如果面团不大可烤30-35分钟；
♥挤奶油时，建议从麻薯侧边开小孔挤入，不然的话，你试试😜就知道了

Tags：恐龙蛋 麻薯 山姆
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