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懒人版恐龙蛋麻薯面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.06W
懒人版恐龙蛋麻薯面包的做法步骤图

超级喜欢吃麻薯面包，但是外面卖的太油了，不敢多吃。也曾经用木薯粉做过，实在太麻烦而且没有预拌粉这样能涨大有裂纹。所以还是选择了预拌粉，偶尔吃吃吧。

用料  

牛奶 80-95克
鸡蛋 1个
盐 适量
可可粉 适量
黄油 30克
麻薯粉 250克（展艺）

懒人版恐龙蛋麻薯面包的做法  

  1. 提前拿出黄油软化，把其他材料全部倒进盆里搅拌，带上手套揉一会儿，揉到没有干粉并且面团比较湿润粘手，大约五分钟即可。然后放进面包机启动mix搅拌20分钟，静置10来分钟后拿出来。
    稍微揉几下，如果面团是图上那样，光滑状态，证明面揉好了，这种基本都会成功。

    懒人版恐龙蛋麻薯面包的做法步骤图 第2张

  2. 面一定要揉好，没有面包机就用手。一开始很黏手，但是揉好了就会光滑的。

    懒人版恐龙蛋麻薯面包的做法步骤图 第3张

  3. 30-40克一个，码好。

    懒人版恐龙蛋麻薯面包的做法步骤图 第4张

  4. 放入预热好的烤箱，180℃，25分钟（我希望更大一点，所以又转160-150℃，烤了10分钟。）

    懒人版恐龙蛋麻薯面包的做法步骤图 第5张

  5. 成品如图，外面一层很酥脆，里面是空心，超级好吃！完美的圆形。

    懒人版恐龙蛋麻薯面包的做法步骤图 第6张

小贴士

克数不太重要，只要面团光滑，基本都会成功。

Tags：恐龙蛋 麻薯 懒人 面包
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