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蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作

栏目: 空气炸锅食谱 / 发布于: / 人气:2.94W
蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图

用料  

低筋面粉250 克
牛奶160 克
黄油40 克
蛋黄4 个
淡奶油220 克
细砂糖60 克
盐2克
白砂糖4克
黄油120克

蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法  

  1. 酥皮材料全部准备好

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第2张

  2. 低筋面粉用筛子筛一下，然后把盐，糖，40g软化的黄油，水倒进面粉里，和面

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第3张

  3. 和成光滑面团，然后放到保鲜袋里放入冰箱冷藏层30分钟，进行足够的松弛。
    小贴士：两手来回倒腾揉面，比在面板上好揉

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第4张

  4. 剩下那部分黄油放在吸油纸上，包起来，用擀面杖擀成一个正方块，然后放到冰箱里冷却。

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第5张

  5. 擀成这样

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第6张

  6. 将冷藏好的面团擀成长方形，黄油放进去

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第7张

  7. 包好，不留空隙和漏点

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第8张

  8. 折成三折

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第9张

  9. 用保鲜袋装起来，放到冰箱里，15分钟

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第10张

  10. 冰箱里拿出来，再擀成长方形

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第11张

  11. 折成三折，放冰箱里15分钟

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第12张

  12. 第三次从冰箱里拿出来，擀成薄一点的

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第13张

  13. 卷成一个卷，放入冰箱，呆30分钟

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第14张

  14. 取出来之后，切成24块这样的

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第15张

  15. 放到蛋挞壳里

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第16张

  16. 按成这样，边要高出蛋挞壳一些

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第17张

  17. 我只做了一半，剩下的冻上了

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第18张

  18. 都做好之后放入冰箱冷藏

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第19张

  19. 把蛋挞液做好

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第20张

  20. 依次导入蛋挞壳里

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第21张

  21. 空气炸锅180度，预热5分钟
    然后把装好的蛋挞放入空气炸锅里，我这个只能放6个，就先烤了6个

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第22张

  22. 180度，12分钟，刚刚好

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第23张

  23. 取出来的样子，皮脆脆的，层次分明

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第24张

  24. 底部也熟透了

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第25张

  25. 这是内部

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第26张

  26. 蛋挞液很好吃

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第27张

  27. 大宝很爱吃！

    蛋挞，蛋挞液蛋挞皮简单好操作的做法步骤图 第28张
Tags：蛋挞液 蛋挞 蛋挞皮
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