消耗菠萝芯,刚好冰箱有白萝卜,可做健康零食。
用料
白萝卜 | 半个(去皮后400g) |
菠萝(适量) | 1/4个果肉+菠萝芯 |
糖 | 1大勺(15g量勺) |
白米醋 | 1大勺 |
盐(腌制) | 20g |
菠萝渍萝卜的做法
白萝卜我只用1/2个!去皮与否自选。
切适当大小。
盐抓匀,腌制20~30分钟。
攥干水分。
菠萝芯、肉!可多放啊……
料理机打成泥状。
倒入萝卜上面。
加糖、白米醋,戴一次性手套抓匀!
密封、放冰箱冷藏24小时以上食用。
我是有事情耽误了,48小时后吃的,太好吃了……
小贴士
1.渍萝卜的容器要无水无油,最好消毒后的;
2.我五天内吃完的,保质期自己掌握,尽早食用。