用料
| 可可黑米华夫饼 | 100g |
| 黑米粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 40g |
| 木糖醇 | 15g |
| 黑巧克力 | 30g |
| 盐 | 1g |
| 酵母粉 | 2g |
巧克力黑米华夫饼的做法
材料准备
巧克力放入面包机桶
隔热水融化
桶稍微冷却下依次放入水鸡蛋糖 盐
面粉黑米粉，最后放入酵母粉
开启imix搅拌模式揉面20分钟。
面揉好后进行发酵，可以选择2次发酵（会更松软），我懒直接1次发酵。如果选2次发酵，
揉好的面团放入面包机桶 选择酸奶发酵模式 发至2倍大取出
1次发酵直接取出面团 等分成6份 每份约48g 。
覆盖保鲜膜发酵至2倍大。我放在室温（22度左右）发酵了50分钟。也可以放在温暖的密闭空间发酵速度更快些。
取出轻食机装上华夫饼盘（三明治盘也可以），开5分钟 感觉烤盘热了后
轻轻将面团转移在烤盘上 关上盖子 加热至冒出大量蒸汽后 可以慢慢尝试开盖，如果打不开就再加热会
只要能轻松开盖脱模就是熟透了。
小贴士
这个面不做华夫饼你们也能拿来蒸馒头
超级松软 应该可以做发糕 改天我试试
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