平底锅版仙豆糕

用料  

平底锅版仙豆糕的做法  

1. 黄油和白糖装一个小碗，隔水融化，晾凉。
   面粉、淀粉和鸡蛋装一个大碗，备用。

2. 小碗里的液体倒入大碗，搅成絮状。

3. 用手继续揉成这样的光滑面团。

4. 蜜红豆捣成泥。

5. 面团分成十份，芝士包进红豆泥里，红豆泥包进小面团里。

6. 包拢后整形成方块。

7. 小火，一面变白赶紧翻面，所有面变白以后，再逐渐把每一面烙上色。边边角角也烙白

8. 成品。

小贴士

①蜜红豆也可以换成红豆沙芋泥紫薯泥南瓜泥啥的。
②烙仙豆糕的时候，一面变白赶紧翻面，所以一次少放几个，五个我有点来不及翻。
③黄油也可以用等量植物油替代。