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发表于:04-06
结合了两个人的方子做的,口感很好用料糯米粉80克玉米淀粉20克牛奶135克糖30克黄油10克以上是麻薯用料高筋面粉200克老面100克牛奶120克糖30克盐小半勺黄油20克酵母2.5克以上面包用料红...
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发表于:11-30
🔥不能错过的抹茶🍵红豆面包,麻薯软爆!用料高筋面粉300克抹茶粉4克细砂糖16克盐2克牛奶160克酵母4克鸡蛋1个黄油15克以上是抹茶面团部分糯米粉80克玉米淀粉25克白砂糖20克黄油15克牛奶14...
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发表于:05-25
自己记录!不用面包机。B站搜水合法欧包。夏天,室温30度左右。用冰牛奶,冷水!发酵时间不要太久,多看看面团状况。小白揉的很慢,全程大概也就揉了20多分钟吧。用料高筋面粉250克鸡蛋1个白砂糖3...
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发表于:02-13
用料糯米200克大米50g水275g松花,适量面包机做红豆馅麻薯的做法1、糯米和大米混合洗净,用水泡1-2小时2、把水历干3、控干水的米倒入面包机4、加水5、面包机打到年糕模式6、做好后,趁热取...
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发表于:06-30
用料高筋面粉250克抹茶粉10克盐3克糖35克鸡蛋1个无盐黄油25克水120克酵母粉4克紫薯馅紫薯🍠1个炼奶或砂糖1小勺麻薯馅(由于我爱吃麻薯,所以我这个是加倍的,正常的按配方的一半)糯米粉140克...
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发表于:04-08
用料红薯115g黑豆+黑芝麻粉2大汤勺高筋面粉260g黄油13g细砂糖30g酵母3g水65g黑芝麻黑豆红薯面包的做法除黄油外的,所有材料混合,揉面。面粉揉好之后,发酵,冬天需要隔温水,帮助发酵,等面团发...
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发表于:04-07
麻薯,又称作年糕、驴打滚。我使用的是松下pm105,菜单19麻薯。用料糯米280g牛奶或水220ml红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法糯米清洗一下,沥下水(20-30分钟);糯米+牛奶或水一起倒入面包机桶里,这次...
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发表于:07-05
特别喜欢好利来的红豆面包,尝试复刻一下,持续改进中用料鸡蛋1个盐3克清水110克糖30克低筋面粉40克高筋面粉220克酵母4克黄油25克蜜红豆适量麻薯适量红豆麻薯面包的做法把除黄油外的所有...
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发表于:06-28
麻薯部分需提前蒸,用料A高筋面粉1000克鸡蛋260克改良剂3克可可粉75克细砂糖180克酵母9克水450克B部分盐15克黄油120克C:麻薯部分糯米粉110克粘米粉90克糖150克牛奶350克巧克力红豆麻薯面...
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发表于:04-05
学习了“幸福的眼泪”的方子“抹茶红豆肉松面包”。和面部份用了小美,也可以自己揉面。用料抹茶面包高筋面粉245克水130克鸡蛋1个细砂糖20克盐1/4teaspoon酵母1teaspoon抹茶粉1tablespo...
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发表于:12-20
用料高筋面粉(面团)250克鸡蛋1个盐2克白砂糖30克奶粉10克酵母3克牛奶110克黄油25克红曲粉6克糯米粉(麻薯)60克牛奶150ml白砂糖30克玉米淀粉10克红豆馅100克拉丝麻薯红豆小面包的做法先蒸麻...
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发表于:06-18
自从有了烤箱以后就各种造,尝试了多种面包以后,最喜欢吃的还是这款馅多又软的薯麻面包,也希望大家喜欢!用料可可面团材料:水150克鸡蛋1个糖35克盐3克高筋粉280可可粉20克(抹茶粉15奶粉20克...
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发表于:06-26
用料高筋面粉300克糖30克盐4克抹茶5克奶粉6克(没有不放)酵母3克冰水120克法国老面60克黄油30克鸡蛋30克牛奶60克法国老面T55100克盐2克酵母1克水70克Q弹抹茶🍵麻薯红豆面包的做法所有...
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发表于:07-05
根据“糖小饼”配方调整用料面包体高筋面粉185抹茶粉5细砂糖10盐2牛奶115酵母2黄油10麻薯夹心粘米粉45糯米粉55细砂糖50牛奶175红豆夹心红豆沙190抹茶红豆麻薯夹心面包的做法先将牛奶,...
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发表于:12-21
春天里的一抹绿用料牛奶130克糖30克鸡蛋1个50克(去壳后)酵母1/2茶匙高筋面粉250克抹茶粉(青岚)10克黄油25克盐1/2茶匙盐克麻薯馅糯米粉70克玉米淀粉20克糖20克玉米油10克牛奶120克小美...
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发表于:12-29
米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐...
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发表于:08-13
Q弹拉丝红糖麻薯香软的红糖面包体~满是红糖香味~用纯蔗糖熬制de红糖味道更香浓!用料波兰种高筋面粉40g水40g鲜酵母1.5g主面团高筋面粉125g低筋面粉35g牛奶83g鲜酵母5g盐2g红糖26g黄油20g...
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发表于:12-09
用料面团用料:高筋面面粉250克盐3克酵母4克抹茶(青岚)10克黄油25克糖35克鸡蛋1个水120到130克(根据自家面粉的吸水程度不同略增减)麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克细砂糖20克(我不...
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发表于:04-13
家里太多红薯了,消耗红薯,做啥都想加红薯,还挺好吃的。依旧是差不多得了的用量,主要是自用记录。用料鸡蛋1个牛奶30克(牛奶重量取决于蛋液重量,液体量加起来大概80克)酱油一勺(1克量勺)蓝黛麻薯...
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发表于:05-31
用料地瓜包黄色的红薯650g炼奶18g水怡18g奶油40g奶粉45g黄油25g糖18g麻薯皮麻薯粉250g糯米粉35g玉米淀粉13g黄油45g水怡12g鸡蛋50g盐1g牛奶188g紫薯粉适量麻薯红薯包的做法步骤:红薯蒸...
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发表于:05-28
抹茶与红豆的完美结合加上沙拉酱的香甜口感真的很丰富,红豆,肉松,麻薯,沙拉酱面包依然延续非常柔软的风格喜欢夹馅多的宝宝可以做多点馅料,肯定更好吃用料主面团部分高筋面粉245克抹茶粉8克...
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发表于:05-07
贪心的加足了自己喜欢的料但是基于还在减脂期做成了低油低糖的奢华版🙄在减肥的朋友或者不喜甜的胖友们可以试试哦一直觉得抹茶和可可很搭所以把麻薯做成了可可味的不喜欢的可以直接不...
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发表于:07-26
用料低粉40克中粉100克老面20克淡奶油55克糖15克冰水40克鲜酵母4克盐0.8克黄油10克◆红豆沙麻薯黑芝麻红豆麻薯包的做法中层,180度18分钟...
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发表于:02-09
赏味期限在春天|抹茶麻薯红豆软面包又到了春天的樱花季。去年的这个时候我做了抹茶麻薯红豆欧包,今年的三月又做了这款欧包,因为真的太太太好吃了,所以写下方子分享给大家~一起来制作超美...
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发表于:01-22
这个“红豆饼”造型的面包很早之前就想做了,一直没有做过,我一定要收藏在我的面包视频里。传统的里边只是放红豆馅,不过我又加了点麻薯,又增加了一层口感,很好吃!这次做了两种造型的,我觉得都...