初秋，宜需慢补，清淡为主（适合各种人群）
清炖排骨可以有好多搭配
排骨玉米，排骨山药，冬瓜海带，白萝卜，莲藕等等
今天来个原味简单滴，只加了一点红枣枸杞来搭配
用料
| 排骨 | 12块 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 6粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 红枣 | 2颗 |
| 枸杞 | 10粒 |
红枣枸杞炖排骨汤💯清炖排骨❗️清淡好喝不上火的做法
小肉排切块泡出血水
凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥
煮3-5分钟左右，煮出浮沫
清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片
大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味
清炖排骨完成
汤有微微的甜，肉软烂，很好喝
小贴士
1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够，如果途中出现水少了一定要加开水
2.盐不要放太早
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