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可乐鸡翅（塔吉锅版）

栏目: 塔吉锅食谱 / 发布于: / 人气:3.24W
可乐鸡翅（塔吉锅版）的做法步骤图

自从有了塔吉锅天天想着怎么活用它😏

用料  

鸡翅 8只
可乐 一听
姜 4片
洋葱 一片
生抽 4大勺（分成两份）
老抽 1小勺（分成两份）
料酒 2勺（分成两份）
盐 适量
蜂蜜 适量
黑胡椒粉 适量
淀粉 适量
香油 适量
八角 2个
桂皮 小半截
香叶 1片
小米辣 2个

可乐鸡翅（塔吉锅版）的做法  

  1. 鸡翅洗干净后两面均匀划开3道口子

    可乐鸡翅（塔吉锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 姜切片，洋葱切碎

    可乐鸡翅（塔吉锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 保鲜袋中放入鸡翅、2大勺生抽、1/2小勺老抽、1勺料酒、少量盐、适量黑胡椒、适量蜂蜜和1小勺淀粉封口揉搓3分钟（为了让鸡翅容易更入味）后放入冰箱冷藏腌制1~2小时

    可乐鸡翅（塔吉锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 炒锅预热好以后锅底均匀刷上一层油放入鸡翅煎至两面微焦

  5. 焦鸡翅同时预热塔吉锅，塔吉锅预热好以后转小火，锅底刷一层油，放入桂皮、八角、香味干煸1分钟后放入煎好的鸡翅

    可乐鸡翅（塔吉锅版）的做法步骤图 第5张

  6. 倒入可乐刚好没过鸡翅，放两大勺生抽、1/2小勺老抽、1勺料酒、2个小米辣、适量盐（注意腌鸡翅的时候已经放过盐了）和刚刚腌鸡翅用的姜，盖盖闷煮。

  7. 锅内烧开后转小火闷煮15分钟以后关火继续用余热焖5分钟（全程都不要揭开盖子）以后开吃。

    可乐鸡翅（塔吉锅版）的做法步骤图 第6张
Tags：塔吉 可乐鸡翅塔吉锅版 可乐 锅版 鸡翅
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