用料
糯米粉 | 100克 |
黄油 | 20克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖粉 | 30克 |
牛奶 | 180克 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
糯米粉 | 10克 |
小芒果 | 4个根据自己喜爱的水果 |
有点丑雪媚娘的做法
糯米粉,淀粉,牛奶。糖粉,搅拌均匀,过筛,放进盘子里,水开后,把盘子放进蒸锅,蒸25分钟。拿出后,放进黄油搅拌均匀,还是比较粘
搅拌均匀的糯米团,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏1晚上。
把糯米团从冰箱拿出来,并把糯米粉在微波炉加热成熟的糯米粉备用。用时3分钟,一分半时候翻拌一次,加热均匀。并把芒果切成小丁备用。
把糯米团分成30g一个,大概11份。擀成薄皮,用保鲜膜盖这,防止干裂。
奶油加入白糖打发,备用。
把冰皮,放当小碗里,开始做雪媚娘。
加入奶油和水果,包包子一样,包好。
这是做好的雪媚娘,第一次做,样子不太好看,但是吃着好吃。
这是冷藏一下午的雪媚娘,吃过晚饭后,吃了一个,冷藏过的超好吃。
小贴士
小技巧:
1牛奶一定要够量,不要偷工减料。不然粘糊成面团的2从冰箱拿出来的糯米团,会比较难团成圆,一定要有耐心,不然做出来的更丑。
3包馅料的时候,一定要适量。不要太多,不然会露馅。包不住。
4重要~一定要冷藏后在吃。