脆鱼,大家都吃过吧!味道鲜美,肉质Q弹,营养丰富。深受人们的喜爱,现在很多人去店里面吃干锅脆鱼。下面,就来说说特色干锅脆鱼的做法。
用料
脆鱼 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
凤尾菇 | 适量 |
黄豆芽 | 适量 |
合肥徽湘情缘特色干锅做法培训的做法
首先,将材料准备好:洋葱切丝,胡萝卜切块,南瓜切块,凤尾菇洗净,黄豆芽洗净
首先,将材料准备好:洋葱切丝,胡萝卜切块,南瓜切块,凤尾菇洗净,黄豆芽洗净
将油锅烧热,多倒点油哦,再将腌好的脆鱼一块一块轻轻放进锅里,油炸一会儿,不要炸太久,马上捞起来
将油锅烧热,把南瓜和胡萝卜也油炸一下捞起来。将黄豆芽放在沸水中操一下,捞起来备用
再将油锅烧热,将洋葱,凤尾菇倒入锅中翻炒片刻,加点红油混合翻炒
然后,再将捞好的黄豆芽,胡萝卜,南瓜,凤尾菇倒入锅里混合翻炒
最后,再将脆鱼倒入锅里混合翻炒片刻,即可捞起,然后煮点熟油,浇到脆鱼上,美味可口的干锅脆鱼就完成了
小贴士
脆鱼不可油炸太久,否则会影响鱼的鲜嫩程度
最好将每种材料都先在油锅里炸一遍再炒味道更好
最后煮点熟油,浇在脆鱼上,外观好看又好吃
如果大家喜欢,可以自己在家试试哦!支持请投票和评论,欢迎分享,谢谢!