红烧肉控就是本人啦
用料
下饭红烧肉的做法
1、放油烧热,加入冰糖炒化2、放生姜和葱翻炒3、加入已经焯水的红烧肉翻炒至变色4、加水淹过肉小火慢烧40分钟,期间加入 料酒生抽老抽和八角香叶盐5、最后5分钟大火收汁
小贴士
40分钟期间注意火候,适当翻炒,不然会糊。