“红烧牛尾”+“牛尾无花果汤”

牛尾是牛身上最吃的位置，同时它富含高钙，胶原蛋白，各种维生素，老人，孩子女人多喝牛尾骨汤
俩娃长身体阶段，多给他们做点汤喝

用料  

“红烧牛尾”+“牛尾无花果汤”的做法  

1. 牛尾骨清水泡2小时去血水，中途换2～3次水，冷水下锅，倒入料酒，姜片，白酒（粱大侠），烧开捞出，清水洗干净

2. 砂锅放足水，放牛尾，姜片,大火烧开，改小火，炖煮两小时，中途放入一根玉米和无花果

3. 这是朋友家结的无花果，送我们一些冷冻的

4. 这是汤上面油，需要撇出来（金黄色）

5. 煮了两个小时的牛尾，盛出来一会红烧

6. 葱，洋葱，姜片

7. 铁锅内倒入花生油，将姜片，葱，洋葱倒入翻炒出香味，倒入牛尾，翻炒，放入两块冰糖，生抽继续翻炒，翻炒均匀后倒入足量水，（有一瓶打开未喝完的7天啤酒被我倒进去了）

8. 大火烧，留少量汤汁，装盘（可以撒点香菜）

9. 不足2岁的妹妹

10. 6岁的哥哥，都喜欢吃肉