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红烩牛尾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.88W
红烩牛尾的做法步骤图，红烩牛尾怎么做好吃

用料  

牛尾 500克
胡萝卜 1根
洋葱 半个
蒜 4瓣
冰糖 1把
老抽 1大勺
生抽 2大勺
丁香 2粒
八角 2个
桂皮 1块
干辣椒 个
小茴香
花椒
红酒
姜

红烩牛尾的做法  

  1. 牛尾放水中浸泡一小时出血水，沥干，滚上一层面粉

  2. 锅中放入少许油，中火把牛尾每面都煎的金黄，倒入红酒，放入洋葱丝，蒜翻炒出香味

  3. 倒入开水，大火烧开，撇去浮沫，加入冰糖，生抽，老抽，香料包，炖2-3小时

  4. 加入胡萝卜块再炖半小时，收汁，尝咸淡加盐，出锅

Tags：好吃 红烩牛尾 牛尾
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