学校门口的豆花,吃过吗?不用高汤,只需耙豌豆就能做出你记忆中的味道😋
用料
油 | 适量 |
耙豌豆 | 250克 |
番茄 | 1个 |
泡青菜 | 1匹 |
豆芽 | 适量 |
土豆 | 1个 |
棒菜 | 1根 |
酥肉 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
盒装豆腐 | 1盒 |
娃娃菜 | 1颗 |
萝卜 | 1个 |
平菇 | 250克 |
酸菜豆花火锅的做法
家里的泡青菜切丝,番茄切好,倒入适量的油,将泡青菜 番茄下锅炒香,然后倒入耙豌豆,加入适量的水熬开,然后加入豆芽,萝卜,平菇,娃娃菜当汤底,盒装豆腐熬开后放电磁炉上烫菜
准备好各种配菜,开始吃,打一个自己家做的豆瓣酱,闺蜜说和外面的味道一模一样,关键是干净卫生
小贴士
因为下班晚没有买到豆花,用盒装豆腐代替的,嫩气:没有熬高汤,加耙豌豆当汤底一样的出彩,汤底白。因为没有高汤,所以一次性加入所需要的水,之后加水就会很淡了,但是如果加水的时候再次加酸菜、耙豌豆一起炒就无所谓哈