椰子鸡有种给人吃不腻又一直会爱吃的美食。天气逐渐变冷,火锅做起来!竹荪椰子鸡非常简单,好吃,快手!这份椰子鸡为两人份量,如果多人,在食材上翻倍就好。
用料
椰青水 | 1个(连椰肉挖出备用) |
鸡 | 只 |
竹荪 | 克 |
冰糖 | 1小颗 |
农夫山泉水 | 1瓶 |
竹荪椰子鸡的做法
准备以上食材:嫩鸡半只(可选择海南文昌鸡或清远鸡)切块备用。特级大竹荪5个,切半。椰青水一个,椰肉一份,农夫山泉水一瓶。
先将椰青水倒入锅里,再加入半瓶农夫矿泉水,盖上锅盖等待煮沸。
依次将鸡肉和竹荪加入。盖上锅盖焖煮5分钟后,注入灵魂【冰糖一颗】
加入椰肉,特别好吃!
完成,开吃!
蘸酱:沙姜+小米椒+小青桔+薄盐酱油