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超滋补鸳鸯火锅锅底

栏目: 火锅 / 发布于: / 人气:2.89W
超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图

家里只有我吃辣,我爸还想要进补…清汤红汤一起做,清汤做好后可以先喝汤的

用料  

1、主汤底:
大葱 半根切断
玉米 1根切段
白萝卜 半根滚刀块
苹果 半个切片
香菇 3朵
生姜 10片
橙皮 6根
西芹 1根切片
2、清汤锅:
黄芪 2片
枸杞 一小把
3、红汤锅:
番茄 1个
五花肉 7片
干红椒 一把
湿尖椒 1个
花椒
麻椒
草果 1个
香叶 1片
桂皮 1块
山楂干片 2片
八角 半个
(✪▽✪)配料:
适量克
直饮水 大半盆

超滋补鸳鸯火锅锅底的做法  

  1. 准备各种汤底的料,切好分装

    超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图 第2张
  2. 切好分装~~

    超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图 第3张
  3. 干香菇泡发后开煮

    超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图 第4张
  4. 另起灶台,把西红柿切丁后用葵花油翻炒出红汁,然后加一小碗水煮热

    超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图 第5张
  5. 番茄汤倒入红锅里,双锅加1、主汤底料继续煮~

    超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图 第6张
  6. 在起锅用肥肉比较多的五花肉炼猪油,出油后加入3、红锅底料翻炒,就十几秒就会出香味的,再倒入红锅内

    超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图 第7张
  7. 2、清汤底料倒入清汤,我额外加了点百合,其实不加也可以,反正后面也找不着了,我的锅太小了……

    超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图 第8张
  8. 温煮,等底料都冒出味,然后各舀出一大碗汤(备后面吃到没汤水的时候再加进去用),锅里再加水加盐,再开大火,期间同时,准备配菜,放电炉子上摆桌了

    超滋补鸳鸯火锅锅底的做法步骤图 第9张

小贴士

1、建议先涮牛羊肉吃,因为牛羊肉的油水会到汤里,后面吃蔬菜会越来越香
2、我的锅小了,后面需要舀一些汤底料出来,你们最好用稍大一点的锅

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