我闺女超级❤️🍅,爱到无法自拔,外面的番茄火锅锅底添加剂太多,所以自己研究了一下,营养健康美味,用这个汤给孩子煮啥都好吃
用料
西红柿 | 5个 |
姜 | 2片 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
浓汤宝 | 1块 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 6粒 |
桂圆干 | 3颗 |
家庭自制番茄🍅菌汤鸳鸯火锅的做法
5个西红柿去皮备用,开水泡2分钟西红柿的皮儿自己就开了,很好剥下来
准备半个洋葱(白洋葱或者紫气洋葱都可以)几片姜
半个洋葱榨成泥备用
3个西红柿榨成西红柿泥备用
锅中倒油,放姜片爆香,再放入洋葱泥炒2分钟,加入西红柿泥小火炒10分钟
小火炒10分钟后放2大勺番茄酱,一小勺盐,一小勺鸡精,一小勺白糖,5块冰糖,根据自己的口味增减盐和糖,冰糖溶化后盛出来就可以了
锅中倒少量油,放蒜片爆香,把剩下的两个西红柿切块翻炒2分钟,放一勺盐,一勺鸡汁,出锅
菌汤锅:浓汤宝一块,小葱2根,2个大枣,几个枸杞,几个桂圆干
番茄锅和菌汤锅都要根据自己的口味加盐,不然味道不够
冬天在家吃热乎乎的火锅太爽啦