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杏香牛排

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:2.01W
杏香牛排的做法步骤图，杏香牛排怎么做好吃

用料  

牛里脊
杏仁
葱头
土豆
盐
黑胡椒粉
啤酒
蒜
番茄沙司

杏香牛排的做法  

  1. 牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒（用红酒可能会更好些）腌渍10分钟；葱头切成洋葱圈

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  2. 杏仁用温油炸酥，切碎

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  3. 土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味

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  4. 锅内放黄油融化

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  5. 用小火煎牛排

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  6. 反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好）煎5--6成熟

    杏香牛排的做法步骤图，杏香牛排怎么做好吃 第7张

  7. 洋葱粒、蒜蓉用黄油（或者橄榄油）炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁

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Tags：牛排 杏香 杏香牛排 好吃
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