田螺姑娘微信公众号上学来的,放在这里只是做个记录而已~
用料
田螺姑娘食谱:煎苦瓜的做法
原料:苦瓜两根,去籽之后切成麻将大小的块蒜瓣两瓣拍碎,小米椒少许盐、鸡精、老抽、蚝油各少许步骤:苦瓜洗净表面擦干,然后在锅里煎到表面焦黄煎到一半的时候再把辣椒末和蒜末放进去利用一些多余的油来炒香,太早放的话很容易糊最后加调味料调味即可