水煎牛肉洋葱粉丝包 老公吃了12个😜

这几天正好是墨尔本新冠封城期间，老公不上班了，想着做点好吃的给他解解馋。

老公最喜欢吃水煎包，特别是牛肉粉丝洋葱馅儿的。话不多说，开整💪🏻

这个配方能做40个生煎，请大家按照自己的食量调整哦

用料  

水煎牛肉洋葱粉丝包 老公吃了12个😜的做法  

1. 提前4个小时泡上粉丝

2. 面粉加一点糖，一点盐混合

3. 温水搅拌酵母

4. 酵母水和温水搅拌成面絮，用手揉成面团

5. 放入烤箱40度发酵1个小时，澳洲现在是冬天，所以放烤箱发酵

6. 发酵的时候来调馅儿，牛肉加入白胡椒粉，生抽，芝麻油，十三香，甜酱油（没有可不加）。搅拌均匀后， 放入切成小颗粒的洋葱和切碎的粉丝。
   
   因为放了很多洋葱，所以不用放生姜和葱了

7. 面粉发成两倍大拿出，分成小剂子，擀成圆形

8. 蹩脚的包包子视频🙃🙃

9. 包子包好后头朝下放在涂了油的不粘锅里，醒15分钟。
   
   开大火先煎3分钟，放入半碗水，盖上盖子，全程开中火煮到水烧干。然后隔一分钟转动锅，调整位置，保证生煎受热均匀

10. 差不多4分钟吧，用锅铲翻一个生煎看看底煎好没，煎好就关火，撒葱和芝麻。
    
    要想发起来，醒发很重要，大家不要略过这步啊🙂

11. 看看这个脆底😋😋

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