![快手煎黑椒蘑菇鸡排的做法步骤图]( "快手煎黑椒蘑菇鸡排的做法步骤图")
用料
| 鸡排 | 3片 |
| 蘑菇 | 6-7朵 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 黑椒酱 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
快手煎黑椒蘑菇鸡排的做法
把蒜剁成蒜蓉，加上盐，油，酱油，黑椒酱一起腌鸡排，因为时间不够，我只腌了1个多小时
平底锅开火热锅，冷油下锅，然后放鸡排，小火慢慢煎，要盖上锅盖，这样能锁住水分，煎至两面金黄色即可，然后把鸡排拿起装盘，把切片的蘑菇继续放锅里煎，加一点点盐和黑椒酱，盖上锅盖，不一会儿蘑菇会自己出水，再搅拌一下，就可以关火装盘啦！
小贴士
煎的时候一定要盖上锅盖，一是防止油溅出来，二是能锁住鸡排的水分，不至于太干和太柴哦
烹饪屋
