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香煎小黄鱼（简洁版）

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:8.32K
香煎小黄鱼（简洁版）的做法步骤图

极简版的香煎小黄鱼，就三个步骤，简单好记更好学，谁做都好吃

用料  

小黄鱼 4条
盐 2克
姜 6片
葱 3根
大蒜 4瓣

香煎小黄鱼（简洁版）的做法  

  1. 将小黄鱼的鱼鳞刮净，去腮，洗净。
    加入料酒、葱段、生姜片、少许盐、胡椒粉，腌制20分钟。
    小葱、大蒜切碎备用

    香煎小黄鱼（简洁版）的做法步骤图 第2张

  2. 腌好后，将盘内多余的水倒掉，沥干。

    香煎小黄鱼（简洁版）的做法步骤图 第3张

  3. 热锅冷油，放入小黄鱼，转中火，煎至两面金黄色。

    香煎小黄鱼（简洁版）的做法步骤图 第4张

  4. 锅身倾斜，将准备好的小葱、大蒜撒入锅内一边进行翻炒，马上出锅。

    香煎小黄鱼（简洁版）的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 腌制好的小黄鱼很湿，可以用厨房纸吸干；
2. 小黄鱼腌的时候盐要多放些；
3. 如果喜欢重口味的，装盘后，加上孜然粉等烧烤料均可。

Tags：香煎小黄鱼简洁版 小黄鱼 简洁
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