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煎焗小黄鱼

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:1.95W

煎焗小黄鱼的做法步骤图，煎焗小黄鱼怎么做好吃

用料

小黄鱼	4条
盐	适量
姜	多
料酒	2勺
蒜	多
花生油	多勺

煎焗小黄鱼的做法

小黄鱼洗干净后，用姜，料酒，盐刷满鱼身。大概腌制一小时。
那一个有盖的平底锅，锅底刷油，可放多点油，以免焦底。锅底铺一层姜片，再铺一层蒜（原蒜粒）。再把腌好的小黄鱼平铺在上面，盖锅，中火10分钟。
看到鱼眼凸起，洒一层薄盐，边上淋一些料酒，再盖上小火焗2分钟。即可~

小贴士

不想鱼焦底，锅底多放油和姜蒜。最好用不粘锅。

Tags：煎焗小黄鱼小黄鱼好吃

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