拧香龙利鱼柳

龙利鱼味道鲜美、口感爽滑，特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎或烤来吃味道真是棒极了。龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 😀😀

用料  

拧香龙利鱼柳的做法  

1. 先将龙利鱼清洗

2. 用厨房纸巾吸去多余水分

3. 柠檬削皮后切丝备用

4. 撒上黑胡椒和海盐

5. 将鱼的两面煎下，每面30秒左右，等下烤的时候可以锁住水分

6. 将烤箱预热180度，将煎好的鱼块转移铺到油纸的烤盘上在撒上柠檬丝，送入烤箱里，烤10分钟左右

7. 之后可以自由搭配点自己爱吃的配菜，就可以开吃啦😻

小贴士

建议用平底的不粘锅去煎鱼，避免粘连^_^