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厦门海蛎煎-家的味道

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:6.92K
厦门海蛎煎-家的味道的做法步骤图

厦门人从小吃的海蛎煎～

用料  

牡蛎 150克
小葱 1把
胡萝卜 半棵
地瓜粉 适量
盐 少许

厦门海蛎煎-家的味道的做法  

  1. 1. 海蛎洗2遍捞起
    2. 胡萝卜刨丝
    3. 小葱切5毫米的小段
    4. 混合一起加少量盐和地瓜粉，搅匀，搅到地瓜粉融化。
    5. 锅下油，中火，热了后放下去煎。
    （对味道没把握的话可以先煎一小勺试吃，太淡了再继续加盐搅拌再煎）

小贴士

试过韭菜、蒜苗，都没有葱的好吃。葱煎完味道很好～

Tags：海蛎 厦门
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