孩子不太敢吃鱼,在大姨家吃过一顿后说这个刺少,要我做给她吃,惭愧啊,没做过啊,但是就是敢整。用大姨做的做封面
用料
煎踏板鱼的做法
收拾鱼,扒鱼皮,去头内脏,洗干净。腌入味,盐,胡椒,大葱,姜片,二十分钟足够
平底锅放油,烧热。鱼两面涂薄薄的面粉,防粘。两面金黄,出锅。哎我的面粉放多了。娃吃了两条。还是姐姐做得好。
小贴士
鱼到锅里别急着翻,等2-3分定型的再动要不就烂了