住海边的我们特别爱吃鱼🐟,每天吃各种鱼,香煎的,油炸的,清蒸的,都喜欢,只要是鱼都爱吃,很多人问我怎样煎鱼才漂亮,现在教你们,所有鱼都适用哦
用料
煎鱼技巧(不脱皮)的做法
热锅,保证无水的情况下倒油,中小火
姜片擦锅
锅里均匀的撒盐
放鱼,煎几分钟翻一下身
翻身啦,漂亮,不脱皮
出锅,这个是黄鱼,超级下奶的
这个泥盲鱼🐟
鲳鱼🐟
香煎马高鱼
小贴士
煎鱼都是这样,基本上所有鱼按照这样的做法,都不容易脱皮哦